Mon08212017

Last update04:14:49 PM GMT

Сімейний обід

До року раціон крихітки розписаний по місяцях. Але після першого дня народження постає питання: як годувати його далі?

Плавний перехід до дорослих страв дозволить не тільки вирішити це завдання, але і підготувати малюка до загального столу.

З баночного харчування на домашню кухню дитини починають переводити після 1 року, коли його травна система готова до більш серйозних страв: підшлункова залоза виробляє потрібні ферменти, а зубів достатньо для жування. Недоношених малюків можна перевести на новий режим харчування пізніше, ближче до 1,5 року. Оновлений раціон повинен постачати малюка всіма потрібними поживними речовинами. Звичайні продукти не збагачують вітамінами і мінералами, тому фахівці рекомендують з 1 року до 2 років (а краще - до 3) чергувати домашні страви з дитячим харчуванням промислового виробництва. Різкі зміни погано позначаться на травленні, а надлишок «дорослих» страв може призвести до накопичення солей в нирках. Продукти, з якими малюк познайомився під час введення прикорму завдяки баночного харчування, можна спокійно пропонувати в домашній варіації. Новинки слід вводити поступово і в невеликих кількостях, а малюків-алергіків з ними потрібно знайомити, роблячи перерви на 2-3 дні: так буде простіше виявити агресивний інгредієнт.

Найбільшу користь крихітка отримає від страв, приготованих в пароварці: така обробка добре зберігає і поживні речовини, і аромат. Тушковані і відварні страви теж підійдуть. Ближче до 3 років продукти можна буде злегка обсмажувати на вершковому маслі, а потім гасити або запікати в духовці, доводячи страву до готовності. До 2 років супи готують з овочів, а далі вегетаріанські відвари починають чергувати з неміцними м'ясними бульйонами. Якщо малюк добре жує, салати роблять зі свіжих овочів, нарізаних невеликими шматочками. В іншому випадку варені овочі подрібнюють на тертці. З року малюкові пропонують овочеві і сирні запіканки (у перші добре додавати м'ясо, а в другі - крупи). З напоїв подають морси, компоти, дитячі соки. Свіжовичавлені соки домашнього приготування розбавляють водою в пропорції 1:1.
Це що ж таке?!

Якщо до домашніх страв крихітка ставиться без ентузіазму, мамі доведеться піти на хитрість, щоб він прийняв і полюбив новинку.

Якщо малюк почав отримувати прикорм в покладений термін, швидше за все, у нього не виникне проблем і з переходом на дорослі продукти. Протест побачивши незнайомих страв зазвичай висловлюють діти, чий раціон розширився пізніше, ніж рекомендують лікарі. Щоб малюк зміг оцінити новинку, слід пропонувати один і той же продукт в різному вигляді. Наприклад, з м'яса можна приготувати запіканку, рагу або котлети. У разі неуспіху спробу потрібно повторити через 2-3 тижні. Корисно також дозволити крихітці їсти руками: так він зможе проявити самостійність, і освоєння продукту перетвориться на гру. Найупертіших можна обхитрити, переклавши домашні страви в баночки з-під пюре або соку.

Цікава стаття? Поділися з іншими:

You have no rights to post comments

Музика

JA Teline IV

Здоров'я

JA Teline IV

Освіта

JA Teline IV

Стиль і мода

JA Teline IV

Розваги

Avatar