У кулінарній моді нова тенденція. На зміну рецептами від зірок кіно і шоу-бізнесу прийшли рецепти від класиків світової літератури. Тепер можна легко приготувати обід, яким Лев Толстой пригощав в Ясній Поляні.

Книга "В гостях у Льва Толстого" розкриває не тільки кулінарні секрети сім'ї письменника, вона розповідає про життя родини Толстих, їхню гостинність. Уривки зі щоденників, спогади рідних і знайомих, фотографії та рецепти, причому зовсім не складні.

"Пудинг з чорного хліба з яблуками, є якісь яблучні пиріжки. Є багато варіацій дуже знайомих нам страв. Крім того, в книзі можна знайти фотографії родини Толстих, знімки інтер'єрів будинків в Ясній Поляні, Хамовниках, факсиміле куховарської книги Софії Андріївни", - розповідає керівник проектів видавництва "Слово" Олександра Еріцян.

Кулінарна книга Джейн Остін - це теж не тільки рецепти, це справжній путівник по світу родини Остін, в якому було місце балам, пікніків і Звана вечеря. З листів письменниці читачі дізнаються про її кулінарних уподобаннях, а з блокнота родички Джейн Остін, як створювалися її улюблені страви. "Виявилося, що в родині Остін жила їхня родичка березня Ллойд, і ця родичка жила у них 25 років. Ми знаємо, що Джейн Остін так і не вийшла заміж і жила зі своєю сім'єю. Так от, Ллойд вела господарську книгу, записувала, що готувалося в будинку ", - пояснює Олександра Еріцян.

Кулінарні секрети сім'ї Віктора Гюго розкрив нащадок письменника - знаменитий шеф-кухар Флоріан Гюго, учень самого Алена Дюкасса. Але навіть у цьому виданні представлені не тільки рецепти. Фотографії родини Гюго, малюнки письменника, уривки зі щоденників і цитати з найвідоміших творів, серед яких і ховаються сімейні рецепти, які шеф-кухар трохи змінив. Він їх адаптував до сучасних реалій, щоб читачі не вирушали на пошуки рідкісних інгредієнтів, а легко могли знайти їх аналоги.