У 1940 році американські фермери задумали використовувати дешеве кокосове масло для швидкого збільшення ваги худоби. Що ж вони отримали в результаті? Тварини стали стрункими, енергійними і голодними. Тоді фермери стали шукати інші корми для швидкої прибавки жиру при одночасному мінімальному їх витраті. І таки знайшли. Соя і кукурудза. Вчені зацікавилися цим феноменом. Результати їх експерімнтов показали, що кокосове масло покращує функцію щитовидної залози, а соєва та кукурудзяна олії ускладнюють її роботу. Згодом було встановлено, що всі рідкі рослинні олії (за винятком оливкової холодного віджиму) призводять до гормонального хаосу. У цілому, обмеження жирів у раціоні призведе до гормонального дисбалансу. Тому як натуральні жири - це будівельний матеріал для гормонів.
Для своє функціонування щитовидна залоза потребує йоді. НАЙКРАЩЕ ОТРИМУВАТИ ЙОД з натуральних продуктів, А НЕ З ХАРЧОВИХ ДОБАВОК. У разі харчових добавок йод може стимулювати гіпотиреоз або направити імунну систему проти щитовидної залози. Простіше вживати в їжу багаті йодом продукти. Якщо ви знайдете Celtic або іншу натуральну морську сіль, то отримаєте не тільки йод, але і більше 80 інших мінералів так необхідних вашому організму. Морську сіль ліберально вживають з їжею. Корисно додавати ? ч.л. її на склянку питної води і пити до 2 таких склянок на день. Штучно йодована сіль є не найкращим джерелом йоду.
Йодом багаті риба, інші морепродукти та риб'ячий жир. Не забувайте про кістковому рибному бульйоні з морських риб. Водорості - бурі (ламінарія), wakame, nori. Овочі - шпинат, ріпа, квасоля, буряк, часник. Молочні продукти - йогурт, сир, молоко. Масло вигодуваних на пасовищах корів є відмінним джерелом як йоду, так і вітаміну А (який також потрібен щитовидці). Відносно овочів, яйц і молочних продуктів слід зробити застереження. Йодом багаті тільки ті з них, які отримані в багатому йодом регіоні. До таких регіонів належать ті, які знаходяться близько до морів і океанів. У середині континенту грунту йодом бідні. Прикиньте, може недостатнє вживання йоду якраз і є пропущеним ланкою, необхідним для втрати ваги?
Найвідчайдушнішими супротивниками господині метаболізму є містять глютен зернові, соя і арахіс. До виникнення гіпотиреозу може призводити вживання сирих представників сімейства хрестоцвітних. Це капуста і вся її родина, хрін, редька, ріпа, редиска, гірчиця і рапс. А також пшоно. Цікаво, що мінімальна термічна обробка прибирає їх несприятливий вплив на щитовидку. Самий виграшний варіант - це навчитися ферментувати овочі. Ферментація овочів усуне їх несприятливий вплив на функцію щитовидної залози, і одночасно примножить всі поживні якості.
Цілий хор експертів співає дифірамби кокосовому маслу - про його магічний вплив на надмірну вагу. Я не помітила такого разючого ефекту. Можливо це тому, що моя
щитовидна залоза вже розпещена іншими натуральними жирами. І тим не менше я вирішила привести їх рекомендації. А раптом це якраз те, що потрібно саме вам? А ще я подумала про вегетаріанців, яким життєво необхідні тверді (сатурірованних) жири. Отже, рекомендується приймати 2 столові ложки кокосового масла в три прийоми на день протягом від 4 до 12 тижнів. Ви можете використовувати його в овочевих і фруктових коктейлях, розводити в теплій воді, смажити на ньому або придумати свій спосіб його вживання. Ефект посилить одночасне вживання вітаміну А з масла печінки треки.
Я знаю, що багато моїх поради суперечать офіційним рекомендаціям. Зауважу, що вони засновані на сучасних дослідженнях, які ніхто не поспішає надавати публічності. Я сподіваюся, що ви негайно приступите до дій на підтримку господині метаболізму і побачите конкретні результати.
