Я свідомо не дотримуюся того поста, який встановлений правилами релігії, оскільки існують такі обмеження «мирських утіх», які для нас, мирян, практично не прийнятні.

Але для себе я встановила свої рамки і свій особистий варіант поста. Цей рецепт квасолі підійде як не можна краще для дотримання посту. Квасоля сповнена білка, необхідного в цей період.

квасоля (будь-яка)
морква
цибуля
рослинна олія
сіль, перець
томат
часник

Квасолю замочити на кілька годин, краще на ніч, потім відварити до готовності. Моркву і цибулю пропасеровать на рослинній олії, посолити, поперчити, заправити томатом, додати трохи води, протушкувати. Потім з'єднати квасолю з заправкою і протушкувати кілька хвилин. Коли страва трохи охолоне, додати дрібно рубаного часнику, перемішати. Смачно і корисно, дуже поживне!