У нашій родині добре йде все, чим можна перекусити «на швидку руку» - всілякі ковбаски, рулетики, нарізки, паштети і сири.

Одним з варіантів приготування закуски є рецепт м'ясного паштету, запеченого в духовці - готується легко, на смак - навіть дуже!

800 гр. фаршу
5 яєць
шматок білого хліба або булка
4 ст.л. кетчупа
сіль, перець за смаком
1 ч.л. паприки
зелень петрушки

Збити 2 яйця, розмочити білий хліб, змішати з фаршем, посолити-поперчити. Залишилися 3 яйця зваріть круто, очистіть і дрібно порубаєте, змішайте з рубаною зеленню.

Підготовлений фарш розділіть на 2 частини. В одну покладіть подрібнені яйця з зеленню, у другу - паприку і кетчуп. Гарненько перемішайте обидві частини фаршу і викладіть у змащену жиром форму, запечіть в духовці до рум'яної скоринки. Подавайте, нарізавши тонкими порційними скибочками.