Я дуже рідко готую баранину і взагалі таке м'ясо рідко буває в нашому будинку, але ось сьогодні довелося стушкувати його з капустою і вийшло дуже смачне рагу. 1 кг баранини
1 кг капусти
сіль, перець горошком
30 гр. борошна для загустіння

М'ясо промийте, наріжте тонкими скибочками, викладіть на дно каструлі з товстим дном, посоліть, покладіть кілька горошин чорного перцю. Потім покладіть шар крупно нарізування капусти, присоліть, і далі чергуйте м'ясо з капустою. Залийте окропом і тушкуйте до повної готовності, потім згустилися за допомогою борошна, розведеної в невеликій кількості холодної води. Знову доведіть до кипіння - і страва готова! Подавати краще всього з відвареної картоплею.