Барокові варіації в Італії
У Флоренції XVI століття сади процвітали. До цього часу відносяться сади Боболі з їх Великим гротом, де три внутрішніх грота ведуть до статуї Венери. Це творіння Жана де Болоня. Монументальний бароковий сад на віллі Гарзона поблизу Лукки в «люб'язною Тоскані» був розбитий в 1652 р. У ньому є ефектна водна сходи. Палладійние вілли Бренти поблизу Венеції зберегли архітектуру та сади унітарної концепції з теорії пропорцій Ренесансу: сад тільки продовження архітектури. Архітектура головує над природою.

Поширення італійського саду
Сади XVI століття у Франції, Англії та Нідерландах дуже схожі. Альтанки та алеї, високі клумби і обгороджені квадратні ділянки поступово змінюють свій вигляд під впливом ідей італійського Ренесансу. Багато італійські майстри садово-паркового мистецтва працювали в той час по всій Європі. Король Карл VIII і його армія були вражені віллами і садами Неаполітанського королівства, яке вони захопили в 1495 г; Ремісники, що слідували за ними за повернення до Франції в тому ж році, сприяли широкому поширенню цих ідей. Вони увійшли в основу перших французьких творінь. Ці тенденції проілюстровані твором Жака Андруе Дюсерсо Найпрекрасніші будівлі Франції.

Гроти прийшли до нас з античності. Це місця священних таїнств, штучні елементи прикрас у римських оселях; Альберті їх рекомендує для цієї мети. Монтень відмінно вловив фантастичний стиль у своєму описі грота Вілли Медічі в Зратоліно: «Тут є музика і гармонія. Все це досягається завдяки руху води. Вода коливає статуї, і вони начебто пливуть. Тварини на такій воді немов пірнають, щоб напитися ... »